ホットケーキミックスや子供用蒸しパンミックスを使うとふんわり柔らかい蒸しパンが出来ますが、自分で小麦粉、ベーキングパウダーを使って手作りすると肉まんあんまんの生地のようなねっとり重めの蒸しパンになってしまいます。 手作りでふんわり軽めの蒸しパンはどのようにす…
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ホットケーキミックスや子供用蒸しパンミックスを使うとふんわり柔らかい蒸しパンが出来ますが、自分で小麦粉、ベーキングパウダーを使って手作りすると肉まんあんまんの生地のようなねっとり重めの蒸しパンになってしまいます。 手作りでふんわり軽めの蒸しパンはどのようにす…