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卵アレルギー　自宅負荷の進め方についてそろそ、固茹で20分の卵白が目…

卵アレルギー　自宅負荷の進め方について
そろそ、固茹で20分の卵白が目標の40gにいきそうです。
その後、炒り卵やプリンなど食べさせていってと言われていますが、40gも食べられるのであれば親の判断でどんどん試していい的なことを先生に言われたのですが、皆さん40gクリアした後どうやって進めてますか？
あと、卵白40g食べられる＝全卵一個クリアという事なのでしょうか？

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