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はじめてのママリ
家事・料理

生野菜より温野菜を食べましょう!みたいなの見たことがあるのですが、栄…

生野菜より温野菜を食べましょう！
みたいなの見たことがあるのですが、

栄養素的にも生野菜＜温野菜なのでしょうか？


生野菜は体を冷やすから温野菜がいい
というのは知っていますが…


ビタミンや酵素は
加熱すると壊れる・なくなるイメージがあるのですが、
加熱することで増える栄養素はありますか？

コメント

はじめてのママリ

蒸してみます✨
ありがとうございます！！

親ばかママ

煮たりすると液体に流れ出てしまうので蒸すと流れ出ずに、かさも減って食べれる量が増えるからいいのでは？と思ってます😅
私自身も生野菜は食べにくくて苦手なんですが、蒸し野菜なら大量に食べれるので好きです😍

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