家事・料理

小麦粉と牛乳を除去した息子のために、ラーメンや焼きそばの代替案を教えてください。

小麦粉・牛乳を除去しないといけない息子がいます。
元々、ラーメンや焼きそば・グラタン・パスタ・お好み焼き・食パンなど小麦粉使った料理が大好きで今苦戦しています。
グラタン→米粉でできたマカロニ代用
パスタ→米粉ヌードル　あまり食べない
お好み焼き→米粉
食パン→米粉でできたパン　あまり食べない

ラーメンや焼きそばとかはどうすれば良いですか？
小麦アレルギーのお子さまをお持ちの方教えて下さい。
よろしくお願いします。

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