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きつね
家事・料理

旦那さんが職場からもらったお餅の保存方法や料理の使い方について教えてください。包丁で切る方法が一般的でしょうか。

旦那が職場から、地鎮祭でつかったというお餅をもらってきました。
保存方法、つかえる料理、教えてください!!

とりあえずラップで密閉して常温に置いてます。
まだ柔らかいですが、かたくなりますよね💦
料理につかうには包丁でふつうに切るしかないですよね?
至急お願いします😨

コメント

ムーニー

焼いて食べれるサイズに切って冷凍しておくといいと思います( ﹡ˆoˆ﹡ )
ちょっと割れるかもしれませんが、焼いたりおしるこにしたりしたら普通に食べれます!

  • きつね

    きつね

    なるほどー!すぐ使えるし冷凍便利ですね!
    アドバイスありがたいです✨

    • 10月11日
あや

一升餅のときは
まだ柔らかいうちに小さく切ってから
冷凍保存してました😍
硬いもちはほんとに切るのしんどいので💦

  • きつね

    きつね

    ですよね💦硬くなってからの処理がこまるなぁと思ってました、、
    いまのうちにきっちゃいます✨

    • 10月11日
3ママ

柔らかいうちに包丁で普通のお餅一個分くらいの大きさに切ってわけて、ジップロックに並べていれるか、くっつかないようにしたかったらラップで1つづつ包んで冷凍してください(^^)
お料理は雑煮かレンチンして醤油なとつけて食べるくらいしか知らないです、ごめんなさい😓

  • きつね

    きつね

    なるほどです!切って冷凍します!
    お餅っていったらそれくらいですよね😅

    • 10月11日
ゆくり

切り餅くらいの大きさに切り分けて冷凍がおすすめです。
うちは、餅きんが人気です(^^)油揚げに凍ったままの餅を適当に切って入れて要事でとめておでんに!
なんなら餅きんだけのおでんもします笑笑

  • ゆくり

    ゆくり

    楊枝です💦

    • 10月11日
  • きつね

    きつね

    もちきん大好きです!おでんの具の中では高級なかんじがするくらい(笑)
    もちきんやってみます!

    • 10月11日
deleted user

小さく切って乾かして揚げてあられとか、普通の切り餅サイズに切って揚げて出汁かけて揚げ出し餅とかはよく作ってます😊

  • きつね

    きつね

    揚げ出しもち!おもしろそう!!
    参考にしてみます✨

    • 10月11日
  • deleted user

    退会ユーザー

    揚げ出し豆腐の餅バージョン😁
    居酒屋で一度食べてハマりました🤤
    私はいつも白だしをお湯で割ってお皿に入れといて揚げた餅はカリカリのままにしたいので別皿に盛ってます😊

    もし余るようなら是非!

    • 10月11日
  • きつね

    きつね

    居酒屋メニューがおうちで作れるのは楽しそうですね✨
    切り分けるとかなりの量になったのでやってみたいです!

    • 10月11日