バナナの冷凍方法について質問です。加熱後の冷凍でバナナが硬くなることがあるので、皮をむいて冷凍する方法が良いか悩んでいます。冷凍する際のアドバイスをお願いします。
生後6ヶ月です！もうすぐ7ヶ月になります☺
離乳食のことで質問なのですが。。
この本のようにバナナを冷凍している方
いらっしゃいますか？
皮をむいたバナナをジップロックで
つぶして冷凍、使うときは、ぽきっと折って
解凍するやり方です。
今日やってみたら、600ワットで30秒あっためて
できあがりはまあ柔らかいのですが
時間がたつとパサパサというか、若干かちかちに！
バナナってもっと柔らかいイメージ…
この冷凍のやり方だと加熱は難しいのでしょうか？
みなさんは加熱してから冷凍してますか？
そうすると変色してしまいますよね？
本当は冷凍とかせずに、食べる日に
加熱してあげるのが一番なんですけど
なかなか毎回買いに行くこともできずに
新鮮なものをあげられなかったり
だめにしちゃうのでなるべく冷凍したいです。
冷凍している方のアドバイスよろしくお願いいたします！
- とまとん(4歳10ヶ月, 8歳)
コメント
ｍｏｐiｙ🍼
そのやり方ですが、かちかちとかになったことはないです😂
Tiaraaa
3分の1くらいに切ってから、(棒状のまま)ラップに包んで冷凍して、あげる前にすりおろすと滑らかになりました💕
少しレンジでチンしてあげてます👍
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とまとん
すりおろすといいって言いますよね！
結構ちから入りませんか？- 3月13日
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Tiaraaa
全く力はいりませんよ💪💕
削っていくうちに、だんだん溶けてきて
サラサラのかき氷みたいになります🍧笑
美味しいので、ついつい味見しちゃいます！笑- 3月13日
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とまとん
そうなんですね！
大根おろしとか作るやつで
けずる感じですか？- 3月13日
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Tiaraaa
そうですよ！
大根おろし作るやつで削ってますよ💕- 3月14日
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とまとん
ありがとうございます！
やってみます✨- 3月14日
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Tiaraaa
グッドアンサーありがとうございます😊ぜひやってみてください！
お互い離乳食作り頑張りましょうね💕- 3月14日
ぴぴぴ🌟
うちは食べる分に切って
１回分づつラップにくるんで
冷凍しています(*´∇｀*)
覚めても固いことは
今までないですねー(*ﾟ-ﾟ)
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とまとん
あたためすぎていたのかもしれません💦
明日はもう少し短くレンジにかけてみます！- 3月13日
ままり
その方法でやってますが、固くなったことないですね💦
あっためすぎると水分飛んで表面がパサパサします！
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とまとん
きっとあたためすぎですね💦
アレルギーを懸念して結構
あたためちゃってました(>_<)- 3月13日
アンヌプリ
私もこのやり方でバナナ保存してます。器に計りながら折って入れてラップしてレンチン、火が通っているのを確認して他のものと混ぜたり、お湯でのばしたりしてあげてますよ。
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とまとん
きっとあたためすぎですね💦
火がとおるっていうのが
いまいちわからなくて(^^;
心配で何でも結構あたためすぎて
最初の頃はおかゆとかも
爆発させてました(>_<)(笑)- 3月13日
とまとん
ほんとですか！
じゃああっためすぎなんですかね💦
どれくらいの量をどれくらい
あっためてますか？
ｍｏｐiｙ🍼
いつも量バラバラで、
様子みながらなので、、、
ちょっとお湯たしてみたらどうですか？
とまとん
そうですね😭
明日はそうしてみます💦