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ぽんず
家事・料理

食べかけの豆の種類を知りたいです。おばあちゃんが豆ご飯を作ってくれた記憶がありますが、確認できません。柔らかい食感の豆について教えてください。

食べかけの写真ですみません💦
この豆?の種類、何か分かる方いませんか?


子供の頃 時々おばあちゃんがこの豆で、豆ご飯を作ってくれてたのですが おばあちゃんに聞いても そんなん作ったっけ?と。
母に聞いても なにそれ?と。

つい先日、おばあちゃんのお友達からご飯を頂いて、家で食べようとしたらこの豆が入ってました!!
食感は柔らかいです。

こいつが一体何者なのか気になります…。

コメント

deleted user

ムカゴだとおもいます。中はほっくりしてませんか?
ムカゴは山芋の赤ちゃんです。
わたしもむかごご飯大好きです!

  • ぽんず

    ぽんず


    お返事遅くなってすみません😭

    調べてみたら…それでしたーーーーーー!!ムカゴ…文字だけ見ると虫みたいですね🥶(笑)

    中ほっくりしてます!山芋の赤ちゃんなんですね🥰どおりで!私山芋好きなのでムカゴも好きな訳ですね❤️

    スーパーで売ってるのでしょうか?🤔

    • 10月1日
nanan

むかごだと思います💫
美味しいですよね!!

  • ぽんず

    ぽんず


    お返事遅くなってすみません😭

    ムカゴでしたーーーー🥰
    何か知りたいのに、実物がなくて「茶色い豆」としか説明も出来ず…数年のモヤモヤが、やっと解決しました❗️❗️❗️❗️❗️

    • 10月1日
きき

むかごです☺️
大和芋の新芽だったかと。
炊き込みご飯や天ぷらとか美味しいですね♫

  • ぽんず

    ぽんず


    お返事遅くなってすみません😭

    みなさんおっしゃる通り、調べてみたら、むかごでした❤️!!!
    天ぷら😳😳かき揚げみたいに塊にして天ぷらですか!?それともひとつずつ揚げるんですか!?

    そして、このむかご…スーパーに売ってますか?💦

    • 10月1日
  • きき

    きき

    串に指して揚げます😚
    普通のスーパーには売ってないですね。
    うちは大阪ですが高島屋には売ってます。高級なスーパーや野菜の品揃えに特化してるスーパーなら売ってるかもしれませんね😆

    • 10月1日
  • ぽんず

    ぽんず


    串に指して🥺美味しそうです🤔❤️

    高島屋ですか……🥶むかごって高級食材なのでしょうか?😳

    • 10月1日
  • きき

    きき

    そんなに高くなかったはずです!😁
    沢山パックに入って900円とかそれぐらいだったような
    🤔

    • 10月1日
  • ぽんず

    ぽんず


    ありがとうございます( ᐡ. ̫ .ᐡ )❗️
    高島屋…めったに行くことないですが、今度行った時はまず見てみます🥰!!!

    • 10月1日