※本ページは一般のユーザーの投稿により成り立っており、当社が医学的・科学的根拠を担保するものではありません。ご理解の上、ご活用ください。
ママリママ
子育て・グッズ

卵の黄身を冷凍保存していますか?明日使うためにゆで卵を殻を剥かずに冷蔵するのは可能でしょうか?

離乳食で卵の黄身をチャレンジしようと思ってます。
そこで質問なのですが、卵の黄身って皆さん冷凍してますか?
今日ゆで卵を作ったのですが、明日は祝日であげれないので火曜まで保存が出来ればと思うのですが、殻を剥かずに冷蔵とかはダメでしょうか?

コメント

ゆめ

ゆで卵は茹でてからすぐに剥かないと、時間経過と共に卵白の成分が黄身にうつってしまうそうです。
なので黄身を冷凍する場合は茹で上がってすぐに白身を外し、小分けして保存するのがいいとおもいます(*´ω`*)

私はゆで卵は毎回茹でてましたー!自分が食べるしとおもって笑

  • ママリママ

    ママリママ

    詳しく教えて下さりありがとうございます!
    すぐに白身を外すようにします(>_<)

    • 9月24日
ヒスイ

黄身ほぐして、進み具合に合わせていろんな量にラップで包んで冷凍してました!

  • ママリママ

    ママリママ

    冷凍出来るんですね!
    やってみます(^^)

    • 9月24日
  • ヒスイ

    ヒスイ

    できますよ✨
    上の方も仰っている通り、白身の成分が黄身に移ってしまうので白身は早く外した方がいいかもです💦

    • 9月24日
  • ママリママ

    ママリママ

    わかりました!
    早く白身を外すようにします(>_<)

    • 9月24日