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からあげ太
家事・料理

今晩、海老フライをするつもりなのですがパン粉とか付ける前に酒で臭み…

今晩、海老フライをするつもりなのですが
パン粉とか付ける前に酒で臭みを消した方が良いですか？

コメント

ぱーら

エビの臭みを取るなら片栗粉と塩とお水ですよ！

みいー

冷凍でしたら料理酒でよいのでお酒を沸騰させて軽くくぐらせてからのが良いですよ！

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