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調理師さん、管理栄養士さんいらっしゃいますか?保育園調理についてわか…

調理師さん、管理栄養士さんいらっしゃいますか？
保育園調理についてわかる方…
残食をはかるのに、今の園は汁物などの水分は含まず、計っているのですが、私の認識(前の園)では水分も栄養価を計算されているので水分は含めて残食量を計るという考えでした。
水分は含めますか？含めませんか？わかる方教えてください🙇‍♀️

コメント

ままた

飲み残しのお茶なども混ぜて
保育室から返ってくるので
汁物は含めません🙋‍♀️

  • はじめてのママリ🔰

    はじめてのママリ🔰

    飲み残しのお茶などは入れないように頼んでます。そうすると、汁物の残食量などは計れないですよね？

    • 5時間前

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