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卵って遅延性アレルギーありますか…?卵アレルギーについて教えてくださ…

卵って遅延性アレルギーありますか…？
卵アレルギーについて教えてください。現在2歳9ヶ月です。

離乳食期に卵アレルギーで2と3クラスでした。今は落ち着いていて卵の入った加工食品(ケーキなど)は問題なく食べれています。

久しぶりに卵の入ったチャーハンを食べたのですが次の日(約24時間後くらい)右目周辺のみぽつぽつ蕁麻疹が出ました💦


①卵って遅延性アレルギーありますか？
②加工食品系はいけるけど、卵料理はダメという方はいるものでしょうか😭

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