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ボツリヌス菌ははちみつに付着しても拭いただけでは除去できず、乳児には与えてはいけない。食品以外のボツリヌス菌は口から感染しない。

ボツリヌス菌について教えてください。授乳中でもお母さんははちみつを摂取してもいいとあったので食べていたのですが、食べるときにテーブルなどにこぼしてしまったはちみつの中に含まれるボツリヌス菌はふきんなどで拭いただけで除去できているんでしょうか?

調べてみるとボツリヌス菌は熱にもアルコールにも強い除去できないとあるのに、1歳未満の乳児にははちみつを与えてはいけないという程度しか記述がないので疑問に思いました。乳児ボツリヌスは食品以外のボツリヌス菌が付着したものを舐めたり口にしても感染しないものなのでしょうか?

コメント

きりこ。

どの程度で感染がとかはわからないですが、ハイターで失活させることは可能なので、ハイターでテーブルを拭いたりするのは効果的かと思いました。