家事・料理

料理の下拵えについて教えてください❣️今日、買い物に行ってきました。…

料理の下拵えについて教えてください❣️

今日、買い物に行ってきました。来週の１週間分買ったのですが、下拵えについて悩んでます。

①鶏胸肉は砂糖と塩を揉み込むと柔らかくなりますが、冷凍する場合も揉み込んで冷凍できますか？
②カツを作る場合、パン粉つけて揚げるだけの状態にして冷凍可能でしょうか？それとも、お肉だけで冷凍した方がいいですか？

分かる物だけでも構いません😊
やった事がある方、ご意見聞かせてください💓

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