家事・料理

お弁当についてです。職場に夜食の差し入れとして軽いお弁当を作るので…

お弁当についてです。
職場に夜食の差し入れとして
軽いお弁当を作るのですが、

昼間に作って職場に持っていき
夜に召し上がってもらう感じになると思います。
写真のように鯖を入れるとなると

調理から召し上がりまで時間が経ってること、
調理法によっては臭くなること、
この2点が心配です。

アドバイスやコツ、ポイント有れば教えてください

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