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きぃ2
家事・料理

オススメのお魚料理教えて下さい!ついつい焼き魚に逃げてしまいますf(^^…

オススメのお魚料理教えて下さい!!
ついつい焼き魚に逃げてしまいますf(^^;
簡単にレシピも教えて頂けると助かります☆

コメント

y

煮魚とかどうでしょう?*\(^o^)/*

  • きぃ2

    きぃ2

    回答ありがとうございます☆

    煮魚おいしいですよねー(*´ω`*)
    ぶり大根とかはたまに作るんですけど、それ以外はあんまり…f(^^;
    日頃何作ってます??

    • 4月27日
akane

フライパンに玉ねぎとジャガイモをひいてその上に白身魚をのっけてトマト缶をぶち込んで煮るのが好きです♡笑
簡単だしボリュームもあるので良いですよ〜
お好みでバジルとか入れても美味しいです!

  • きぃ2

    きぃ2

    回答ありがとうございます☆

    それ美味しそー❤
    玉ねぎも大量に貰ったし、じゃがいも、トマト缶もあるのでチャレンジしてみます!!
    白身魚は何でもオッケーなんですか??
    いつもこれで食べてる!!っていうのあります??

    • 4月27日
  • akane

    akane

    私はいつも鱈でやってますー安いので♡笑
    あらかじめ食材に火を通しておけば煮る時間も短くなりますよー(*^^*)
    トマト缶だけだと多分味薄いのでお好みでコンソメとかケチャップ入れて作ってみてください♡

    • 4月27日
  • きぃ2

    きぃ2

    なるほど💡
    先にちょっと炒めておくといいんですね👍
    鱈ですか(*´ω`*)
    今度買ってやってみます❤
    ありがとうございました!!

    • 4月27日
あやぴぃ★

秋刀魚の梅干煮はよく作ります( ˙˘˙ )♡*
骨まで食べれて、子供たちにも人気です♪
秋刀魚、酒、みりん、醤油、水、梅干、長ネギの青い部分を圧力鍋で煮ればいいだけなんで、とても簡単(♡´艸`)

  • きぃ2

    きぃ2

    回答ありがとうございます☆

    梅干煮?!
    作ったことないです!!
    旦那梅干し大好きなんで喜ぶかも❤
    チャレンジします(о´∀`о)
    ありがとうございました!!

    • 4月27日
ayapyn

竜田揚げとかなら簡単ですよー(`_´)ゞ

  • きぃ2

    きぃ2

    回答ありがとうございます☆

    竜田揚げいいですねー(*´ω`*)
    魚でって発想なかったですw
    今度油買ってきてやってみます👍
    ありがとうございました!!

    • 4月27日
☆なつごん☆

私はホイル焼きが好きです。
簡単だし、ヘルシーだし(*^_^*)

アルミホイルに、玉ねぎを敷いて、魚(鮭とかタラとか)を乗せ、えのき、もやしなど好みの野菜を乗せて、塩胡椒やお酒を振りかけたらきっちり閉じてフライパンで蒸し焼きにします。
私はフライパンに水を半カップくらい入れます。

ホイル焼きは失敗しないので本当にオススメですよ☆

  • きぃ2

    きぃ2

    回答ありがとうございます☆

    ホイル焼きいいですよね(*´ω`*)
    結婚してからは一度しかしてませんが実家でよく作ってくれてました(。-∀-)
    野菜も採れるし、今の時期いいかも…✨
    また作ってみます♪
    ありがとうございました!!

    • 4月27日
k(●´ω`●)

魚の食べ方って難しいですよね〜。
私も色々考えた末、こないださんまの梅煮をしました!
旦那も美味しい美味しいと食べてくれて大満足でした♡

普通に売ってるさんまの切り身を2人分用意。
酒・醤油・砂糖を大さじ1ずつ、梅干し2つは種を取ってスプーンとかでつぶして、フライパンで煮詰めて煮立ったらさんまを入れて、落としぶたをして少し強火で煮たら出来上がりです☺︎クックパッドに載ってて簡単でしたー!

  • きぃ2

    きぃ2

    回答ありがとうございます☆

    別の方も梅干煮教えてくれました(*´ω`*)
    そんなのあるんですねー…
    知らなかったw
    旦那が梅干し大好きなんで今度試してみます✨
    ありがとうございました!!

    • 4月27日
deleted user

開いたサンマで大葉と梅干巻いて揚げるのとか、ブリの照り焼きとか好きです(ˊo̶̶ᴗo̶̶`)੭✧

  • きぃ2

    きぃ2

    回答ありがとうございます☆

    さんまの揚げ物ですか!!
    美味しそー❤
    それ、揚げた後って何浸けて食べるのがお勧めですか??
    そのまんまでも梅の味して美味しいのかな??

    ぶりの照り焼き美味しいですよねー(о´∀`о)
    わかってるのになかなか作らない…笑

    • 4月27日
  • deleted user

    退会ユーザー

    サンマの方は魚に塩コショウしておくかそのままですね!
    照り焼きは私も作り方分からなくて食べる専門です(笑)

    • 4月27日
  • きぃ2

    きぃ2

    塩胡椒ですね✨
    揚げた後に塩浸けても美味しそうですね(*´ω`*)
    ありがとうございます!!

    • 4月27日
まる

魚料理作るの苦手です😅
魚を焼く料理でも、
塩焼き、西京焼き、味噌マヨ焼き、パン粉焼き
とかします!
最近は、鮭をクリーム煮にしました!
揚げ物が面倒でなければ、竜田揚げ、フライとか
どうですか(^_^)

  • きぃ2

    きぃ2

    回答ありがとうございます☆

    一緒ですねw
    でもめちゃめちゃ頑張ってて凄いです!!
    私なんて買ってきたやつそのまま焼くだけですから笑

    パン粉大量に余ってるんで今度パン粉浸けて焼いてみます✨
    クリーム煮も美味しそー❤

    • 4月27日
minomushi

ホイル焼きが大好きですねー♡♡
味付けも色々出来るしフライパン汚れないし!
煮魚も調味料入れてほっておいたら出来るので楽ちんですよ\( •̀ω•́ )/

魚焼き機を洗うのが面倒なので、我が家は焼き魚が少ないです😅💧

  • きぃ2

    きぃ2

    回答ありがとうございます☆

    ホイル焼き美味しいですよねー(о´∀`о)
    と言いつつ結婚してまだ一度しか作ってませんが…笑
    煮魚もぶり大根くらいしか作ったことなくて…
    何かお勧めありますか??

    • 4月27日
  • minomushi

    minomushi


    ブリ大根美味しいですよねー♡♡
    カレイの煮付けもホッコリしていいですよ( ー̀дー́) タコとかもたいたら美味しいですしら!と、言いつつ魚は高いので食卓に上がるのは殆どがお肉です(笑)

    • 4月27日
  • きぃ2

    きぃ2

    カレイの煮付け!!
    ありましたね!!
    うっかり忘れてました!!笑
    作ったことないやー💦💦
    今度チャレンジしてみます(*´∀`)♪

    近くのスーパーが毎週水曜日お魚安くなるんです✨
    なんでお魚料理がしたくて…
    なのに今日頭痛が酷くてお昼から結局撃沈してしまってこんな時間に…f(^^;
    買い物行けずでしたorz

    来週こそは買ってきてここで教えてもらったのを参考に作ってみます(*´ω`*)

    • 4月27日
deleted user

アジとかイワシはフライにしても美味しくて好きです♥

南蛮漬け
→玉ねぎと人参を薄く切って甘酢に漬けたやつに片栗粉で揚げたお魚を漬けるだけ

オイルサーディン
→オリーブオイルを好きな味付けで煮るだけ
(私はローリエ、鷹の爪、にんにくだけで作ります。パスタのときに使ったりそのまま出したりします)

ブリの照り焼き
→小麦粉を両面つけて焼く→お醤油、お砂糖、生姜、みりん、お酒で味付け

他はなめろう、どんぶり、天ぷらとかも美味しくてすきです・:*+.(( °ω° ))/.:+

  • きぃ2

    きぃ2

    回答ありがとうございます☆

    凄い!!
    こんなにあるもんなんですねw

    フライいいですねー☆
    今度油買ってきてやってみます(*´ω`*)
    南蛮漬けも毎回買っちゃってましたf(^^;
    チャレンジしなきゃですね💨
    もうちょっと主婦頑張ります✋
    ありがとうございました!!

    • 4月27日
miro

鮭はちゃんちゃん焼きに、意外とてりやき。
鯖は味噌煮、生姜をきかせて煮付け。
ぶりはクックパッドで見つけたニンニク照り焼きが好きです😆

淡白な白身魚はムニエルやらカツにします👍🏻

  • きぃ2

    きぃ2

    回答ありがとうございます☆

    ちゃんちゃん焼き私もたまに作ります✨
    美味しいですよねー(о´∀`о)
    野菜も採れるし👍
    ご飯が進むw

    ムニエル丁度今度作ろーと思ってたところなんです!!
    白身魚なら何でも合うものですかね??
    何がお勧めとかあります??

    • 4月27日
  • miro

    miro

    ムニエルはタラかカジキですかねぇ💡
    たまに安売りするカジキはだいたいムニエルになっちゃいます(笑)

    • 4月27日
  • きぃ2

    きぃ2

    カジキ?!
    買ったことないです( ☆∀☆)
    スーパーで普通に売ってますかね??
    今度見てみます!!

    • 4月27日
  • miro

    miro

    普通よスーパーに売っていますよー💡
    何度か引越ししましたがたまーにカジキが安売りしてて、見つけると買っちゃうんですよね(笑)
    都内なせいかお魚の種類が少なくてあの手この手で味変えるけど、普段手に入りやすい魚は鮭、鯖、既に味付けしてあるやつぐらいでマンネリしちゃいます💦
    ニンニクきかせてバター醤油なんてのも美味しいので見かけたら是非試してみて下さい(´v`)

    • 4月27日
  • きぃ2

    きぃ2

    売ってるんですね✨
    チェックしてみます(*´ω`*)

    鮭、鯖は食卓に並びやすいですよねー(。-∀-)
    我が家も常連さんですw

    バター醤油も美味しそう❤
    レシピ豊富で羨ましいです!!
    いっぱい教えていただきありがとうございました!!

    • 4月27日
deleted user

照り焼きはフライパンで。
油で焼いて、醤油酒みりんで煮詰める。
ニンニクチップスを加えると美味しい♡

簡単なのはムニエル(タラや鮭)
小麦粉を薄くふって、バターかマーガリンで焼く。塩こしょう。
美味しい〜です♡

サバの味噌煮もフライパンで^ ^

アクアパッツァもオシャレでオススメ。
フライパンで作ります。
白身魚、アサリ、トマト、オリーブオイル、塩こしょう、ニンニク

  • きぃ2

    きぃ2

    回答ありがとうございます☆

    レシピ嬉しいですー!!
    特にムニエル丁度作りたかったんで(*´ω`*)
    案外簡単に出来そうですね✨

    アクアパッツァ??
    初めて聞きました( ☆∀☆)
    名前からしてお洒落✨✨
    珍しい食材でもないし、家庭でも作れそうですね!!
    今度やってみます(*´∀`)♪
    ありがとうございました!!

    • 4月27日
める

まだ出てない料理だと、
お鍋系ですかね♡
具沢山スープというかo(^o^)o

塩味、ちゃんこ味、味噌味(味噌汁か笑)、キムチ味などバリエーションかえれるし、
お魚から出汁が出て美味しいですよ♡

うちは鮭ならなんとなく味噌が多くて、
タラはキムチ味が好きですね~

お野菜もなんでも入れられるのでおすすめですo(^o^)o