もこ
わたしは今でもストック作ってます！
・野菜スープ洋風（じゃがいも、キャベツ、玉ねぎ、にんじん）
・野菜スープ和風（大根、にんじん、白菜を、昆布だしで煮たもの）‥主にみそ汁になります
・なすだし煮
・豆腐ハンバーグ
などは毎週作ってます！
スープ系は交互にだして、その時に煮ていた他の野菜を足して出してます！あと夕飯は自分たちもみそ汁つくるのでそれを取り分けたり。
ゆめ
私も料理が苦手です。
ストックは、キャベツ、たまねぎ、にんじんをくたくたに煮て、みじん切りしたもの。
あとは、しらす、茹でてほぐした鳥ささみ、茹でてほぐしたマグロ、ゆで卵の黄身、５倍粥が、今は冷凍庫にあります。
電子レンジで温野菜したら、かぼちゃはみじん切りしてストックします。
最近は、お粥ならうまく作れるようになりました。
冷凍庫の粥、野菜、魚か肉、卵、和光堂の出汁、少し水、を、火にかけて溶けたら、水溶き片栗粉です。
あとは、シチュー。
野菜（かぼちゃだと甘くていい感じ。）和光堂のホワイトソース、牛乳、粉チーズを火にかける。
ちなみに、水溶き片栗粉は面倒なので、とろみちゃん、という水溶きしなくていい片栗粉を使っています。かなり便利です^_^、
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