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りな
子育て・グッズ

ブロッコリーの保存方法について教えてください。ゆでた後に冷凍するのと、生のまま冷凍して使う際に茹でるのはどちらが良いでしょうか？

お料理得意な方教えてください😭
ブロッコリーの保存方法ですが、ゆでたあとに冷凍ですか？
それとも生を冷凍しておいて使うときに茹でますか？

コメント

ピグミー

私は茹でた後冷凍してます😃

  • りな

    りな

    今まで茹でて冷凍していたのですが、色が悪くなるのが早い気がして😭

    • 12月23日
ぷー

生で冷凍したほうが、味と食感はよいと思います！ゆでてから冷凍だと解凍したときに、へにゃっとなりますが、すぐに使えるので便利です👌

  • りな

    りな

    そうなんですね！
    次は生で冷凍してみます😊
    茹でずにシリコンスチーマーでレンジでチンでも大丈夫と思いますか？

    • 12月23日
  • ぷー

    ぷー

    シリコンスチーマーでも大丈夫ですよ！水分が逃げすぎないようにすればおいしいと思います😋🍴

    • 12月23日
こまつな

ブロッコリーは茹でるといたみが早くなるので使う分だけ茹でて残りはそのまま野菜室か冷凍してます。

  • りな

    りな

    そうなんですね！
    茹でて冷凍していたのですが、色が悪くなるのが早い気がして😭
    生で冷凍してみます！

    • 12月23日

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