家事・料理
離乳食用にミックスベジタブルのような野菜ストックを作りたいのですが…
離乳食用にミックスベジタブルのような野菜ストックを作りたいのですが、加熱せずに生のまま冷凍して大丈夫でしょうか❓
ストックしたい野菜はにんじん、玉ねぎ、スナップエンドウ、ズッキーニ、白菜で、あとキノコ類を刻んだものをひとまとめにしたいです。
用途はうどんやチャーハン、オムレツなどの具材としてで、調理前にレンジで加熱して使う予定です。
以前は加熱したものを種類別に小分けにして保存してたのですが、苦痛になってしまったので簡単な方法があれば教えてください🙏
- まめママ(5歳6ヶ月, 8歳)
コメント
ゆっち
ズッキーニは水分が多いから冷凍して大丈夫かな！？
まめママ
ズッキーニの入ってるミックスベジタブルがあったので大丈夫かと思ったんですが、冷凍出来ないものもあるんですかね💦