ホットケーキを焦がさないようにキレイに焼くにはどうしたら良いですか?…
ホットケーキを焦がさないようにキレイに焼くにはどうしたら良いですか？？
毎回焦げてしまいます…弱火でやってるのに😑
キレイに焼ける方ー！教えてください🙏
- happy♡(7歳, 9歳)
コメント
みかん
ホットプレート使ったら焦げにくいです😆
フライパンの時はフライパンが温まったら弱火よりも小さいとろ火くらいで焼いてます！
はち🐝
油をキッチンペーパーで拭く程度に敷いて
熱したフライパンを 1度
濡れ布巾の上にフライパンを冷ますと
綺麗に焼けると思いますよ☺️
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happy♡
回答ありがとうございます！！
一度冷ますんですね！
そしてから生地を流すんですかね？！
それとも生地を流してから冷ますんですか？？
無知ですいません💦- 2月11日
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はち🐝
冷ましてから生地を流します☺️✨
- 2月11日
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happy♡
教えていただきありがとうございます😊🌟
今度作るときにやってみます‼️- 2月11日
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はち🐝
お役に立てて良かった☺️
この質問見てたらホットケーキ食べたくなって 今焼いてます😂(笑- 2月11日
マカデミアナッツ
フライパンと濡れ布巾を用意します。油を薄く延ばして熱々に熱したフライパンを濡れ布巾の上にジューっと起き熱を取ります。
それからホットケーキの生地をフライパンに落として、弱火にかけます。
表面にポコポコと穴があいてきたらひっくり返します。
この時にフライ返しなどで押しつけてしまうと厚みが出なくなるので気をつけてください。
焼き目が付いたら出来上がりです🥞
面倒だと思いますが1枚ずつ濡れ布巾で熱を取ってくださいね(^^)
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happy♡
回答ありがとうございます😊
丁寧に説明すみません💦
私いつもフライ返で潰してしまいます！今度作る時は、ふわふわの美味しそうな色に出来るように頑張ります😅- 2月11日
退会ユーザー
温めたフライパンを一度濡れ布巾で冷まして、あぶらをつかわずそのまま生地を流し込むととても綺麗な色で焼けますよ✨
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happy♡
回答ありがとうございます😊
一度冷ますのは鉄則の様ですね！
皆さん知っててすごい…
私が知らないのがやばいのかもですが…今度は上手く作れる様に頑張ります！- 2月11日
mini
私はとろ火にして、濡れ布巾が面倒でフライパン片手で一分くらいもちあげて冷ましてました(笑)
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mini
横のコンロに放置したりもしてましたよ😂
- 2月11日
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happy♡
回答ありがとうございます😊
一度冷ますのですね！
皆さん、やってるのですね💦
知らなかったのが恥ずかしいです😅
今度は上手く作れる様に頑張ります！- 2月11日
happy♡
回答ありがとうございます😊
ホットプレートは良いですよね！
弱火でやっていたからですかねぇ😢
今度は弱火より小さな火で挑戦してみます🎶