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ピーブーママ
家事・料理

今度職場で料理をすることになり、天ぷらとそうめんをすることになりま…

今度職場で料理をすることになり、天ぷらとそうめんをすることになりました。
職場で用意された物の中に冷凍されたナスがあり、とまどっています。冷凍されたナスってそのまま解凍せず、てんぷら粉をつければあげて大丈夫なのでしょうか❓
料理詳しい方よろしくお願いします。

コメント

MSJ

かなり油はねると思いますよ。
解凍して水気をよく拭き取ってからのほうが安全な気がします。

  • ピーブーママ

    ピーブーママ

    早速ありがとうございます。
    やはり、解凍後によく拭き取って揚げる方がいいですよね。
    ネットで調べると冷凍ナスを揚げると溶けちゃうと書いてあるのもあり、冷凍ナスってあまり天ぷらに向いてないですよね。ナスくらい普通の買ってくれればありがたいのに・・・。
    回答ありがとうございます。

    • 9月30日

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