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はじめてのママリ🔰
家事・料理

野菜炒めが難しいです💦お肉固くなるし、野菜から水分がでてべちゃべちゃ…

野菜炒めが難しいです💦

お肉固くなるし、野菜から水分がでてべちゃべちゃで味も薄くなってしまいます

フライパンが熱くなりすぎると自動で消されてしまうし、フライパンは強火禁止もものです

簡単に解決できる方法ありませんか？

コメント

✩sea✩

私は野菜を先に別茹でしてます！

はじめてのママリ🔰

お肉は片栗粉をまぶせば柔らかくなります。
野菜は強火で炒めるのがコツですが強火にできないということで、少し厚めにきって何回かに分けて炒めるのがいいと思います。
焼く前に野菜の水分は拭き取るとか。

🌈ママ　👨‍👩‍👧‍👦

あまりかき混ぜすぎないように気をつけてます！
触る回数が多いもと野菜から水分出やすいので😊

はじめてのママリ🔰

野菜をレンチンするか、お肉は肉次第ですが豚こまとかなら湯通しします

はじめてのママリ🔰

みなさま、ありがとうございます！
いろいろ工夫されていてすごいです😌
参考にさせていただきます^ ^

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