家事・料理
料理が苦手な女性がトマトシチューを作ったが、酸味が強く甘くならないと悩んでいます。理想は給食の甘めのトマトシチューで、使える調味料は限られています。何を足せば良いか教えてほしいです。
誰か教えてください😭
前提として私料理苦手です·····
トマトシチューを作りました！
しかし、トマトの酸味？が強いのか砂糖入れてもなかなか甘くなりません💦
悪阻もまだまだあるので使える調味料は限られてます💦
コンソメ、砂糖、バター(無塩しか無かった)、トマト缶(トマトの形があるやつ)を使ってやってます！
給食で出てくる甘めのトマトシチューを理想としてますが、ここに足すなら何を足せば良いのでしょう？
たまたま妹が来てくれて
トマトの酸味はそこまで強くないよ？普通に美味しいよ？と言って貰えたのですが、子どもたちが嫌だーと渋々食べる感じです😭
- はじめてのママリ🔰✨(妊娠28週目, 4歳7ヶ月, 6歳)
コメント
クロミ
まろやかにしたいなら牛乳ですかね？
はじめてのママリ🔰
フライパンですると鉄の酸化で変な味になるのでステンレスのお鍋でバター、ケチャップ加えて弱火で煮詰めるとまろやかになります😊
クエン酸が添加されてるトマト缶は基本酸っぱいです！
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はじめてのママリ🔰✨
コメントありがとうございます🙏
もはや道具で味が変わるんですね💦
びっくりです！
あとはクエン酸が酸っぱさ出してるんですね✍️
今度作る時そこを気をつけます！- 19時間前
はじめてのママリ🔰✨
コメントありがとうございます！
牛乳入れてます🙇♀️