コメント
YOU
シチューやグラタンなど、牛乳を使う料理で使うと、違和感なく使えますよ💓
あとは、コーヒー飲む時に、クリープ代わりで使ったり、ホームベーカリーでパンを焼く時にスキムミルク代わりで使ってます☺️
スキムミルクを使うのと同じように消費されると良いですよ😌
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ゆほ
グラタンのときは分量はどのようにすればよいのでしょうか？
こどもにあげるようにミルクをお湯で作ってその分量=レシピの牛乳というかんじですか？
YOU
私はめっちゃ適当で、グラタン作りはレシピを参考にしないので😅💦
私が簡単にグラタンを作る時は、ホワイトソースも別に作らず具材と混ぜて作るんですが、具材をバターで炒めて味付けして、小麦粉を混ぜ合わせて材料が塊になってきた後に、少しずつ牛乳を入れて生地を伸ばしてクリーム状にしていくんですが、その時に少しの水で溶かしたミルクも一緒に加えてまぜまぜする感じです☺️
ゆほ
そういう感じですね！ありがとうございます♥