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よく胃腸炎は症状が良くなっても1、2週間は便等にはウイルスがあるから…

よく胃腸炎は症状が良くなっても1、2週間は便等にはウイルスがあるから気をつけてと見ますが
体から排出されると言うのは嘔吐下痢がなくなっている場合便のみですか？

元気になり、嘔吐も下痢も熱もなくなっている場合
便同様、唾液などからも2週間近く菌が潜んでますか？？

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