雑談・つぶやき

初手作りマヨネーズの失敗🤣ドバッと入れてしまった1回目←サイト見たけど…

初手作りマヨネーズの失敗🤣

ドバッと入れてしまった1回目←サイト見たけど少しずつとしか書いてないww
ここで調べるw

1番分かりやすかったサイトは、糸の細さで油を少しずつ入れるって書いてあってびっくりw

2回目は計量カップについてた油でいけるやろ？思ったらそれでも多いらしいく❌で、乳化が上手くいかなかった時点で油入れるのやめるw
（買った方が早いと分かってるけどなんか後に引けないし、実験思ってトライww)

いろんなサイト読むと一滴からスタート的なの書いてある。まじかよ。

卵黄を足してみるもダメw

もはやヤケになって4回目で成功するも、まさかの好きな味じゃなかったと言うねww

そりゃ市販のは色々入ってるもんな🤣

で…失敗した油と卵と塩とお酢の入った液…。
見たくなかった現実…。
もうこれは…

パン生地にリメイクw

本日2回目😂

一次発酵中😅

ドレッシングとかあったけど、結局この味だもんな…好きじゃないとなって練りこんだった🍞

マヨは2度と作らないと心に決めました🤣

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