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牛ひき肉を柔らかくする方法ありますか😭?水からゆっくり茹でて、小分け…

牛ひき肉を柔らかくする方法ありますか😭？

水からゆっくり茹でて、小分けにして冷凍しているのですが、ご飯に混ぜても硬いみたいでずっと口の中に残って、ご飯自体拒否してしまいます💦

みなさんの調理法教えていただきたいです🙏

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