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初めてのママリ
家事・料理

卵アレルギーの負荷検査について、加熱全卵1/8個の意味とハンバーグに使う際のひき肉の量について教えてください。

卵アレルギーの負荷検査についてです。
加熱全卵1/8個とは、卵そのものの量の1/8個ってことですよね??
ハンバーグに入れて作ろうと思うのですが、その場合卵の量が1/8個ならひき肉の量は何グラムでもいいのでしょうか…?

コメント

はじめてのママリ🔰

検査中に食べ切れる量なら、ひき肉は何グラムでもいいと思います!
卵なしでもハンバーグは作れますし、ひき肉に対して卵が少なすぎる、多すぎるとかは気にしなくて良いと思います😀
大事なのは1/8個を確実に口に入れることなので◎

  • 初めてのママリ

    初めてのママリ

    わかりやすくありがとうございます!🙇‍♀️🙇‍♀️
    ということは、食べ切れる量のひき肉(例えば30g)に1/8個ですか?😨
    それとも買ってきたパック丸々の量(例えば300g)に1/8個入れて食べ切れる量を取り分けますか?🙇‍♀️🙇‍♀️

    • 10月28日
  • はじめてのママリ🔰

    はじめてのママリ🔰

    すみません、間違えて下に返信してしまいました💦

    • 10月28日
はじめてのママリ🔰

お子さんが300gのひき肉を使ったハンバーグを食べるのはかなり厳しいと思うので、食べ切れる量(30gとか)に卵1/8個で作ると良いと思います!
もしお子さんが茹で玉子嫌いでなければ、卵1個をまるまる固茹でにして、それを包丁で1/8にすると作るのも計量するのも楽かなと思いました😃
その場合だと黄身と白身をバランスよくする必要がありますが🙂

  • 初めてのママリ

    初めてのママリ

    とってもわかりやすくありがとうございました🙇‍♀️✨
    主治医に聞いた時はよく分かりづらい説明だし手紙も詳しく書いてなくて困ってました💦
    ありがとうございました!☆

    • 10月28日