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ママリ
家事・料理

飲食店をやっているご近所さんから業務用の大きい豚ひき肉を冷凍でいた…

飲食店をやっているご近所さんから
業務用の大きい豚ひき肉を冷凍でいただいたのですが
大袋なのでまとめて解凍したらすごい量で💦
これってまたハンバーグにして再冷凍いけますか?
冷凍野菜はよく料理して加熱したらまた冷凍する
ってことがあるのですがお肉はしたことがなくて😂
調べるとあまり良くないとかあるのですが...
確かに、朝に流水解凍したら結構ドリップがあり💦
ただ本当に大量なんです😂

コメント

コスタ🛳

いつもハンバーグや肉団子など、解凍したひき肉で作って、できたものをまた冷凍してますよ😊
子供たちも食べてますが、何も問題ないです🙆‍♀️

  • ママリ

    ママリ

    ほんとですか!😳
    解凍するとドリップでませんか?💦

    • 8月9日
  • コスタ🛳

    コスタ🛳

    生ではなく調理済みのを冷凍してるので、ドリップは出ないです💦
    水分少し出ますが、解凍時間を気をつければ気にならない程度です!

    • 8月9日
  • ママリ

    ママリ

    あ、調理する前のひき肉のことです💦
    流水解凍しすぎたのかドリップすごくて😂

    • 8月9日
  • コスタ🛳

    コスタ🛳

    お肉の流水解凍はドリップ出ちゃうと思います💦
    いつもレンジでやってます!

    • 8月9日