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ママリ🌱
家事・料理

スポンジケーキの着色について🧁お菓子作りに詳しい方いらっしゃいますか…

スポンジケーキの着色について🧁
お菓子作りに詳しい方いらっしゃいますか🥺?

水色のスポンジケーキを作りたくて天然由来の粉末タイプの食紅で焼いてみました。

結構な量入れたのに全く色がついていませんでした😭
レインボーケーキのようにしっかり色を出すにはどうしたら良いのでしょうか💧

もう生クリームの方に着色しようかと諦めてきました…

コメント

ママリ🌱

淡い色でもいいのではっきり『青』が出てほしいのです🥹

deleted user

天然じゃないとダメですか?

着色料と言えばウィルトンですかね💦
寧ろ爪楊枝の先端に乗せただけで発色します。

私はよくアイシングクッキーも作るのでウィルトンを使いますが、添加物ではありますが、大した量を使う訳では無いので使っています!

  • ママリ🌱

    ママリ🌱

    コメントありがとうございます!
    前に買っていたものが天然のものだったので今回使ってみたのですが、やっぱりウィルトンが良さそうですね🥹

    • 7月5日