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離乳食後期でぶりをあげたいのですが、ぶりの刺身でもいいんでしょうか?…

離乳食後期でぶりをあげたいのですが、ぶりの刺身でもいいんでしょうか？
他の育児アプリでぶりのところに腹は脂肪が多いから背の方を使うと書いてあるのですがぶりの切り身が売っていなくて刺身しか売っていないのですがどこの部位かわからないし脂がのっています！と書いてあって悩んでいます。ちゃんと湯がきますがやめておいたほうがいいでしょうか？品揃え悪いスーパーしかなく青魚が手に入らなくていまだにしらすとかまぐろしかあげられてません…

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