家事・料理

業務スーパーでアブラカレイの切り身(冷凍)を購入しました。小麦粉をつ…

業務スーパーでアブラカレイの切り身(冷凍)を購入しました。
小麦粉をつけてムニエルにして夕食で食べたのですが
子どものムニエルをふと見ると
魚の身が他と違う？と思い食べてみると
あん肝のような味がしました。

カレイやしたびらめなど、ホロホロと身が一つずつ
崩れるイメージだったので、もしかしたら
工場の調理工程でよくない部分が入っていたのかも？
と、不安になってしまいました

普段スーパーで冷凍のカレイを購入し
ムニエルにしているので、業務スーパーで
購入したのは初めてです。

調理工程で、身が他と違うと感じることはなく
見た目も変わりありません
ほぐしてみると、粘土のようなネチョっとした感じの身で
味も食感もあん肝そのものでした

消費者サービスに、連絡しましたが
時間外で連絡とれず…

子供が食べてしまったので、不安で仕方ありません
詳しい方いましたら教えてください

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