家事・料理

お料理が得意な方または、焼肉屋さんで働いたことある方にお聞きしたい…

お料理が得意な方または、焼肉屋さんで働いたことある方にお聞きしたいです！！
石焼ビビンバの鍋を買ったのですが…下処理をしっかりして、油をしっかりひいてもこのように焦げが張り付いてしまいます😭
何がいけないんでしょうか？？
ご飯にはおこげがなかなかつきません。。
ちなみに作っているものは石焼チーズリゾットもいうものです。
アドバイスお願いします。。

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