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小春日和
家事・料理

アレルギーについて、同じ原料でも反応が異なることがありますか。離乳食での経験から、他の食品も大丈夫だろうと考えるのはどうでしょうか。

アレルギーについてです。

【牛乳、ヨーグルト、チーズ】や【豆腐、豆乳、きなこ】など
同じ原料のものの中でもアレルギーの出る出ないってあるんですか？

離乳食の時に、ヨーグルトが大丈夫だったから
牛乳も大丈夫だろう💭とか、
そうめんが大丈夫だったからうどんも大丈夫だろうという考えはどうなんですかね？🤔

コメント

みさ

原材料が同じでも、加工の仕方やメーカーによっても変わります。
なので、ヨーグルトOKでも牛乳はダメはよくあります。

これはタンパク質の形が加熱や加工によって変わるからです。主にアレルギーは食品に含まれるタンパク質に反応するからです(違うこともありますが大体そうです)

うちの子、魚のタラにアレルギーがあります。
タラの切り身は1口で蕁麻疹でますけど、タラ入りのかまぼことかの加工品は大丈夫です。

  • 小春日和

    小春日和

    わかりやすくありがとうございます🙇‍♀️

    • 9月18日

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