コメント
リリ
食品衛生責任者(調理師免許や栄養士、製菓衛生師の資格者は免除される)の資格や保健所での菓子製造業の営業許可を取ることが必要ですよね🍀
菓子製造営業許可を申請するにあたっての設備条件が簡単に言えば自宅のキッチンとは別に設備を整えないといけないという意味でキッチン2つということですね😵
リリ
調理師免許がなくても営業(販売)はできるはずです。必要なものは「食品衛生責任者」の資格です(1日程度の受講で取得出来るそうです)。
賃貸となると自宅の改装は厳しいと思いますので、別に賃貸で部屋を借りてそこを製造所として整備すれば許可は降りると思います😵
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リリ
間違えてこちらにコメントしてしまいました💦🙇♀️
- 4月22日
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さはな
わわわ！それはちょっと難しい話ですね😢ありがとうございました😊
- 4月23日
さはな
その部分調べてたんですけど、調理師系の資格もない一般人で、賃貸住んでるからもうキッチン2個とか絶対無理ってことですよね？