夫にひき肉料理が、臭いと言われるのですが、何が悪いと思いますか?いつ…
夫にひき肉料理が、臭いと言われるのですが、何が悪いと思いますか？？
いつも臭いと言われるのでひき肉料理はあまりしません。
ハンバーグはよく作りますが、ハンバーグだけは臭くもなく美味しいようです。
が、昨日は消費しないといけないひき肉があったため、
昼は麻婆豆腐、夜はひき肉でそぼろを作りました。
麻婆豆腐ほひき肉を1度下茹でしました。
そぼろの時は出てきた油をしっかりキッチンペーパーでとりました。
が、臭いそうです。
ひき肉臭いし、パサパサらしいです。
普通に牛肉、豚肉を使う料理で肉臭いと言われたことはないので、お肉自体の臭いが苦手な訳ではないようです。
何か皆さんやっていることありますか？
わたしの調理法が悪いのでしょうか？
赤みが無くなるまで炒めてから他の具材をいれます。
ちなみに合い挽き肉です。
- ひな(3歳11ヶ月, 5歳11ヶ月, 12歳)
コメント
退会ユーザー
単純にひき肉が悪いんじゃないですか？
お店を変えてみても臭いですかね？😭
同じスーパーでも普通の日と、広告の品の日では味が違う時がありますよ^_^
momo
お肉の質じゃないですかね？🤔
お肉屋さんなどの少しいいお肉のひき肉にしてみて旦那さんがどう言うか試してみたらどうでしょうか？
退会ユーザー
外国産ですか？？
国によってはけっこう匂いするやつ
ありますね🤔
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ひな
牛の方は豪州産のやつです😂
肉の質のせいなんですね💦
私は特に気にならないので。。国産のを買ってみたいと思います🤗- 3月30日
ひな
やはり質ですか😭😭
お肉屋さんで買ってみたいと思います！
退会ユーザー
ニンニクや生姜、お酒や赤ワインなど臭み消しはしませんか？
それでも臭いですか？😊
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ひな
ニンニクとお酒は使ってます！
娘が生姜嫌いで生姜は使えず😭😭
私は臭いの分からないのですが、旦那は臭いそうです😭- 3月30日
ひな
牛が外国産で豚が国産の安いひき肉です😂😂
国産のひき肉に変えた方がいいですかね？😂
退会ユーザー
うちはいつも普通にスーパーに売られているグラム248円の平凡なひき肉ですけど、臭いと思ったことはないですよ^_^
牛肉豚肉混ぜたやつですけど、国産のものを選んでます^ ^