この紅茶シフォンのレシピは１７cm型用なのですが、２１センチのレシピ…
この紅茶シフォンのレシピは１７cm型用なのですが、２１センチのレシピに変えられる方いますか？(´･_･`)
作ってみたらとっても美味しかったのですが、やはり型が大きい分高さが出なくて。
レシピです！
（材料）
卵黄 ３個分
卵白 ４個分
グラニュー糖 ８０g
サラダ油 ５０g
牛乳 ７０g
ティーパック ２パック
○薄力粉 ８０g
○紅茶パウダー 小さじ１/２
（作り方）
１、○を振るう。牛乳を温め、ティーパックを１個浸して濃いめのミルクティー６０mlを作る
２、卵白にグラニュー糖の半量を少しずつ加えながら泡立てメレンゲを作る
３、卵黄に残りのグラニュー糖を加えて白くもったりするまで泡立て、サラダ油・ミルクティー・ティーパック１個分の中身を混ぜる
４、粉類を混ぜ、メレンゲの１/３量をよく混ぜる
５、更にメレンゲの１/２量を混ぜる
６、５をメレンゲのボウルに戻し入れ、生地とメレンゲをボウルの底からすくうように全体を混ぜる（泡を残すように）
７、生地を型に流し入れる。型を５センチくらい上から落とし表面を平らにし、竹串をクルクル回して気泡を抜く
８、１７０℃のオーブンで２０分、１６０℃に下げて１０分焼く
９、焼けたら逆さにして冷ます
よろしくお願いします(;_;)♡
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コメント
KaNaKo
私がいつも作ってるレシピです😃
このレシピでシナモンを除いて作ってるのですが参考になれば。。。
KaNaKo
作り方も載せますね☆
わわん
21cmと17cmだと、容量が約2倍くらいになります。
2倍の材料でやって下さい。
焼き時間も多少長くした方がいいと思います。
確実なのは、17cm型を使う事です(T ^ T)
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a
確かに１７センチ使うのが確実ですよね(>_<)
でもせっかく母からもらった型（使い捨てではないです）があるのでそれで作りたいな〜と思いました💦💦
高さを気にしなければこのままでも良いんですけどね(*_*)- 3月11日
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わわん
私も21cmなので、気持ちよくわかりますよ。
- 3月11日
a
うわあ♡
ありがとうございます^ ^
２１センチ型のレシピってなかなかなくて。
助かりました(>_<)♫
シフォンケーキ美味しいですよねっ！！