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子育て・グッズ

豆腐を冷凍すると、なめらかさがなくなりぼそぼそになります。冷凍は避けた方がいいでしょうか。

初期の離乳食用に豆腐をすりつぶして冷凍保存しました。解凍すると、最初のなめらかさはなく、ぼそぼそになりました。豆腐って冷凍したらいけないのですか？

コメント

ママリ

豆腐は冷凍すると高野豆腐になっちゃいますよ〜💦

  • mi

    mi

    ありがとうございます🤣💦では、冷凍せず毎回すりつぶすべきですかね？😅

    • 4月22日
きんちゃん

検診の時に聞いたらダメではないけど、風味も食感も変わるって言ってました。冷凍豆腐売ったりしてますが、食べても美味しくないです🙄

  • mi

    mi

    そうなんですね！ありがとうございます🤣野菜と同じ要領でストックを作っていましたが、なんだかおかしいなと思いまして。
    参考にさせて頂きます！

    • 4月22日
ママリ

わたし湯通しした豆腐を水につけて保存しておいて、毎回すり潰してました🙆‍♀️

  • mi

    mi

    お返事遅くなりすみません。
    ありがとうございます😊コメントいただき、その方法でさせて頂いています！

    • 5月16日

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