家事・料理

知り合いがステーキ屋を営んでおり、そこで使わないお肉の脂身の部分を…

知り合いがステーキ屋を営んでおり、そこで使わないお肉の脂身の部分を熱して脂を抽出し、溜めたものを瓶詰めでお裾分けしてもらいました❗

高級なお肉の脂なので、スーパーの安いお肉焼くときとかも、それをひくととても美味しくなり重宝していたのですが、ふと、消費期限が気になりました。

こういうのって、いったいどのぐらい持つものなのでしょうか。普段はオリーブオイルを使っているので、そんなに頻繁には使わず、まだけっこう残ってます🤔

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