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主人の勤めているホテルで結婚式を挙げることになりました。上司である…

主人の勤めているホテルで結婚式を挙げることになりました。
上司であるシェフに当日披露宴に出席ではなく、料理のタイミングで挨拶をしてもらう事になりました。
この場合お礼はなにがいいでしょうか？🤔
あと、祝辞、乾杯の方にはいくらぐらいを御礼渡しますか?

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