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えりママ
家事・料理

ババロアについて質問です😊リンゴ農園をしている友人から、生のリンゴを…

ババロアについて質問です😊

リンゴ農園をしている友人から、生のリンゴを絞った果汁100%ジュースを頂いたのですが、加熱処理をしていないジュースでも分離せずにババロアは作れますか？😊

コメント

にゃんこ

りんごはゼラチンを分解する酵素を持っていると思うので、分離というより固まらないかなぁと😣
せっかくの生ジュースですがババロアにしたいなら加熱した方が良いと思います💦

  • えりママ

    えりママ


    返信ありがとうございます🤗🎶

    固まらないんですね😲！
    もったいない気もしますが、沢山ジュースがあるので加熱してみようと思います😉
    ありがとうございました🤗✨

    • 12月9日

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