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Mam
家事・料理

中辛の鮭の切り身を買いました!3匹あって2匹冷凍したいのですが焼いてか…

中辛の鮭の切り身を買いました!
3匹あって2匹冷凍したいのですが
焼いてから冷凍しますか?生のまま冷凍しますか?
また、上手に焼ける方法教えてください😭
いつも身がフライパンにひっついてしまいます😭

コメント

みぃ

私は生のまま冷凍です🎵

フライパンが古いですか?

アルミホイルで蒸し焼きはどうですか?焦げ目は付けられませんが…☺

  • Mam

    Mam

    生のままですね!
    フライパン古いかもです笑
    アルミホイルあるのでホイル焼きとか考えてみます💓
    ありがとうございます😊

    • 7月6日
ぴよこ

生のままぴったりラップをして、その上からさらにふんわりラップをして冷凍します😉
食べる時は、フライパンにフライパン用ホイルかクッキングシートをしいて、
凍ったままの鮭、お酒小さじ1~2程度をふりかけて蓋をして弱火で蒸し焼きにするとふっくらしますよ❤️

  • Mam

    Mam

    二重にラップですね!
    凍ったままでも調理できるんですね!
    ありがとうございます😊

    • 7月6日
mini

焼かずに冷凍します😆
フライパンが古かったり、加工がはげてるとくっつきますよね。私はフライパンにくっつかないホイル敷いてます😚

  • Mam

    Mam

    古いかもしれないです笑
    そんなホイルあるんですね!みてきます!
    ありがとうございます😊

    • 7月6日