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ママリ
家事・料理

魚料理のレパートリーが少なく、子ども向けの簡単な魚料理を探しています。鮭や鯖の塩焼き以外に何か良いアイデアはありますか。

魚料理のレパートリーについて。

家ではみんな魚より肉派なので、魚の出番も少ないのですが、そもそもレパートリーがありません。
子どもが食べるようなもので簡単な魚料理はどんなものがありますでしょうか?
このまま出さないとますます魚を食べなくなりそうで…。
私も料理が得意ではないので、みなさまお知恵を貸してください。
よろしくお願いします…。

ちなみによくやるのが鮭や鯖の塩焼きです。

コメント

ママリ

ししゃもが好きならししゃもの南蛮漬けはどうですか?
後は、ギョロっとした目玉を食べるのに興味があれば頭つきの魚の煮付けとか!
白身とかはアルミホイルにキノコと玉ねぎとバター(orバター醤油)とかで蒸し焼き
骨取り処理済みの切り身を良い大きさに切って衣を付けてフライも食べやすそうです!

  • ママリ

    ママリ

    お答えしていただきありがとうございます!🙇‍♀️
    南蛮漬けは好きなのですが、工程が多そうで作っていませんでした💦
    一回揚げたり?しませんか?
    でも美味しいことは知っているのでチャレンジしてみます!
    ホイル焼き、キノコがたくさんあるので早速今日作ってみます!

    お知恵をありがとうございます✊

    • 4月24日
はじめてのママリ🔰

焼き魚で鮭、鯖、ししゃも、ほっけ、あじ
鮭、白身魚のムニエルやホイル焼き
味ついてるマグロステーキ
煮魚で金目鯛、カレイ
鮭のちゃんちゃん焼き
ブリ大根、照り焼き
つみれ汁
などは良く作ります☺️

  • ママリ

    ママリ


    お答えいただきありがとうございます!

    魚と調理名をセットでたくさんあげていただいてわかりやすい…!!
    まず買い物かごに入れてもこなかった魚が多く、大変勉強になります。

    カレイとか手に取る主婦の方はレベルが違うんだろうな…と思っている私でしたが、みなさん上手くお魚を食卓に取り入れているので私もチャレンジしたいと思いました!📝

    お知恵をありがとうございました✊

    • 4月24日
ママ🔰

釣りが趣味の夫がいます🙂
魚の種類にもよりますが、照り焼き・煮付け・ムニエル・フライ・天ぷら・アクアパッツァ・南蛮漬け・ホイル焼き・バター焼き・鍋などはよく作ります。あと鯛があれば鯛めしとか🤔
こどもが小さい時は、鯛めしとか煮付け、バター焼きを良く食べてた気がします!

  • ママリ

    ママリ


    お答えいただきありがとうございます!
    私からすると魚料理のプロに感じます👏
    そんなに食べ方があるのに殆ど塩焼きで子どもたちに魚の可能性を教えられていませんでした…。

    バター焼きやマヨネーズなどは子どもも喜びそうです!

    段階を踏んで私も得意な魚料理を増やしていきます!!

    お知恵をありがとうございました✊

    • 4月24日
deleted user

サバ味噌、竜田はよくやります!
楽天で売ってる骨取り無塩を使うのでめっちゃ簡単です!!

タラは比較的食べやすいと思います😆
ムニエル、マヨネーズ焼きなど、、、!

あとは鮭切り身(塩なし)が安いときは
きのこと一緒に炊き込みご飯にします😄

  • ママリ

    ママリ


    お答えいただきありがとうございます!
    鯖は塩焼きばかりでしたので、味噌使ってみます!

    タラは他の方も書かれていましたが万能なのですね🐟
    買ってみます!マヨネーズ焼き良さそう!

    炊き込みご飯は子どもたちも食べやすそうですね。これもメモ…📝

    お知恵をありがとうございます✊

    • 4月24日
はじめてのママリ🔰

クリーム煮とかグラタンなら食べやすそうですが…どうでしょうか?
鮭とかタラでよくやります!

  • ママリ

    ママリ

    お答えしていただきありがとうございます!
    クリーム系にしたら確かに子どもウケ良さそうですね!
    お恥ずかしながらタラもどうやって食べるんだろうと思っていたので、メモしました📝

    お知恵をありがとうございます✊

    • 4月24日
はじめてのママリ🔰

私はズボラ➕魚がさばけないので💦

色んな塩焼き系、さば味噌、カレイの煮付け、鮭のちゃんちゃん焼き、鮭やタラのホイル蒸し、あとはムニエル系は既に味付けついてて、フライパンで焼くだけのも買います😊
どれもさばけているの買うので😊楽チンですよ😊

魚捌ける人本当に尊敬します🐟

ママリ

ガチな料理は他の方がたくさん挙げているので手抜きの超簡単なやつを。笑

サーモンの切り身(コストコの刺身の残り)はよくマヨネーズつけてパン粉つけて揚げ焼きにして、サーモンフライにします。
そうめんやうどんを茹でて、つけ汁にサバの水煮缶入れるのも朝ごはんによく出します。笑

魚料理とはズレるかもしれませんが…
イカの煮物(大根にんじん里芋とともに)
冷凍のエビイカミックスを使って八宝菜や皿うどん(チンゲンサイ、うずらの卵、キクラゲ、白菜、椎茸あたりと)
も簡単です!
イカは捌くのも簡単ですし、それも面倒な時は冷凍イカでも!