コメント
ちゃぽ
煮付けや塩焼きくらいしか私もレパートリーがないですが💦魚屋さんと話をして、どこまで調理してもらえるか（内臓、うろこ）、どんな調理がおすすめかまで聞いて買います。自分に余裕がないと、新たな魚に挑戦はできないですが、新鮮だし楽しいですね！
イチゴスペシャル
魚町住まいです😊
いつも丸ごと買ってます！
例えばカンパチだと、
『あら』も持って帰り、
あら汁にしてます！その他は『刺し身用』と言って捌いてもらってます！カツオなど‥赤身系は『あら』は持って帰らずに、
『刺し身用』と注文してます！
鯛とかは塩焼きにするので、
『内臓だけ取ってください』と言ってます！
ちゃぽ
魚のアラも忘れずにもらって帰って、お澄ましにしたりします🐟
先日はアラをくださいといい忘れたら入ってなくて悲しかったです🥲