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はじめてのママリ🔰
家事・料理

鶏胸肉をレンジで加熱後、冷蔵庫で保存しましたが、白くなった部分が気になります。食中毒の心配はありますか。

料理について無知なのですが
教えてください。

鶏胸肉を一度レンジでチンをし
半分つかいもう半分少し白くなった部分
あるんですが、冷めたらラップに包み冷蔵庫に
保管しました。そのあと5~6時間経った後
冷蔵庫からだし明日のお弁当のために鶏胸肉を
袋にいれ調味料をいれ冷蔵庫に保存しました。

一度白くなってしまったのですが
食中毒とか大丈夫でしょうか?

一応次の日によく日は通す予定です。

コメント

ねこ

『一度白くなった』がよくわからないのですが

1度目のレンチンの火の通り具合がなぁと思います。
1度目でしっかり火が通っていれば2〜3日は平気です。

  • はじめてのママリ🔰

    はじめてのママリ🔰

    白くなったはチンをして
    一部だけに火が通り白く 
    なったということです!

    それを冷めてからもう一度冷蔵庫に
    いれ数時間後冷蔵庫からだし加熱をしていない鶏肉を袋に入れつけおきし冷蔵庫で今保存中です。

    • 1月12日
  • ねこ

    ねこ

    全てに火が通ってなければ、今余ってるのは破棄した方がいいと思います。

    自分が作ったものじゃないので確実に言えないです。

    • 1月12日
ままり

一部だけ白くなっている部分があるということは、中途半端な温度で温まってるということですので、その日中に食べないんだったら私的にはNGです。弁当に入れるは絶対にしないです🥶

  • はじめてのママリ🔰

    はじめてのママリ🔰

    そうなんですね😭
    やっぱりよくないですかね?😭

    • 1月12日
  • ままり

    ままり


    私なら絶対無理だなとは思います💦
    ただ胃腸の強さも人それぞれですし、普段からそんな感じの衛生レベルなのであれば大丈夫なのかも知れません😂

    • 1月12日