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はじめてのママリ🔰
家事・料理

食中毒に敏感で、肉巻きおにぎりの作り方に不安があります。生肉を使う方法での安全性やコツを教えてください。

食中毒にすごく過敏なため、肉巻きおにぎりを作って欲しいと言われてますがなかなかできません…
生の肉をご飯に巻いて焼くと言うのが抵抗があって…
そのやり方でなぜ食中毒にならないのか、またはならないためのコツがありましたら教えてください。
何か生肉の菌が気になってしまって😢

コメント

といまま

薄い豚肉を使えばそこまでお米に肉汁が染み込むことは無いので、しっかり焼けば中まで火が通るかと思います！
あとはドリップをキッチンペーパーでしっかり拭き取ってから巻くとか、、

それでも気になるようであれば、形を作りにくいかと思いますが、タレ多めにお肉を焼いてからおにぎりにしたお米に巻き付けてみてはどうでしょうか？🤔

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