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小麦のアレルギーチェックのやり方を教えてほしいです!うどんをあげよう…

小麦のアレルギーチェックのやり方を教えてほしいです！
うどんをあげようと思ってるのですが、どれくらい食べられたらOKにしてますか？
また、小麦は毎日あげても大丈夫でしょうか？卵みたいに2日おきとかのほうがいいですか？

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