まんまるしかく
私も気になって調べた事あるんですが、市販の冷凍野菜は栄養が落ちないような下処理をして冷凍してたり急速冷凍で栄養はあまり落ちてないそうです☺️
下手に鮮度の落ちた生野菜使うより市販の冷凍の方が栄養高いみたいですよ✨
自分で冷凍したものは通常より栄養落ちてるかな？とは思うけど生野菜使っても栄養は水に溶けたりしてるし、冷凍する事で栄養素が増えるものもあるので、気にせずそれぞれ必要に応じて使うのがいいかな！と思ってます😊
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