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はじめてのママリ
家事・料理

玄米食堂で紫色の玄米を見つけました。その品種名やおすすめの玄米について教えてください。

今日玄米食堂というご飯屋さんに行ったんですが玄米が紫色でした。
お赤飯のような色でびっくりしました。

たまに食べるのが
ベージュというかキツネ色の玄米なので

紫色の玄米は何という品種ですか??

玄米の種類についてもおすすめあったり
これが王道だよ。みたいなのあれば教えてください。

コメント

おちゃん

黒米じゃないですか?

はじめてのママリ

これ、酵素玄米じゃないでしょうか?
もちもちしてませんでした?

酵素玄米だとしたら、玄米に小豆を入れて炊いて、3日くらい混ぜながら寝かせて発酵させます。

  • はじめてのママリ

    はじめてのママリ

    もしくは黒米、黒紫米の玄米も一緒に炊いているかです。

    • 11月23日
  • はじめてのママリ

    はじめてのママリ

    酵素玄米初めて聞きました。
    黒米を普通の玄米と一緒に炊くんでしょうか?

    とってももちもちしてて美味しくて
    いつも私が炊くのはパサパサで💦
    やっぱり発酵させなければモチモチにもならないんですかね🥲

    これをもし購入するとしたら
    何で検索したら出てきますかわかりますでしょうか?
    色々質問すみません🙏

    • 11月23日
  • はじめてのママリ

    はじめてのママリ

    酵素玄米は家で作れますよ〜!
    ただ、手間がかかります。
    最低3日以上保温しっぱなしで、毎日混ぜます。

    でも作る人によって、酵素玄米も美味しさが違うんですよね〜…

    買うとなると作っているお店で、出来上がったものを買うことになります!

    作るとしたら、酵素玄米作り方で検索するとたくさん出てきますよ〜😉

    • 11月23日
  • はじめてのママリ

    はじめてのママリ

    ありがとうございます🥹

    • 11月23日