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はじめてのママリ
家事・料理

料理にはレシピが必要で、基礎を暗記したいと考えています。毎回人気のレシピを参考にしているが、きまりがないのが不安です。

毎日レシピ見ながら料理つくる方いますか?
まだ結婚して半年ですが、レシピ見て計量スプーンないと何も作れません😂
時間かかるし基礎のものは見ないで作れるようになりたいんですがこれはもう暗記するしかないんですかね🫢

例えば生姜焼き作るとしたら、いろんな人の生姜焼きレシピみて毎回人気そうなものを作ってます。きまりがないのがダメなんですかね…

コメント

deleted user

暗記というか、全て感覚になります💦
なので教えることもできず😅

知らない料理とか稀に作るものはレシピ見ますが計ったこと無いです

なち

ほとんどレシピ見てます!笑
わたしは、気に入ってよく作るものはノートにまとめてます!
画面スライドとかしないで人目でわかるのでオススメです😃

  • なち

    なち

    一目、です!すみません😵

    • 11月5日
  • はじめてのママリ

    はじめてのママリ

    手書きノートでしょうか?😳

    • 11月5日
  • なち

    なち

    手書きです!百均のノートにまとめてます!
    スマホだと、「しょうゆをいれる」って書いてあっても分量見るのに上にスライドしなきゃとかで大変なので…

    • 11月5日
deleted user

毎日レシピ見ながら作ってます😂
調味料適当に入れて味がイマイチになるのが嫌なので💦

ママリ

作ったことのない物はレシピ見ますが軽量スプーンとかは使ってないです。
調味料の割合だけ見てなんとなくで入れてます。
煮物とかなら暗記っていうか酒醤油みりん砂糖入れとけばどうにかなります🤣
時々「あー失敗したー」って時もありますが楽したくて(笑)

ママリ

私は料理本を読むのが好きなので🤣お気に入りの料理本を見て毎回作ってます!
でも調味料も暗記してないもの沢山あります😂
でもそれで困ってないし、失敗したこともないのでこのままこのスタイルで行きます💪

はじめてのママリ🔰

結婚10年目ですが毎日レシピ見てます😂

はじめてのママリ🔰

毎日見てます🥹
馬鹿舌なので味見しても濃い薄いが分からず、レシピ通りに作ってまずいことないやろ!って思ってます😹