減塩醤油で料理がおいしくない。普通の味つけの少ないものより、普通の味つけの少し食べたい。塩分制限ありで、上手に減塩する方法は？

はじめてのママリ🔰

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  はじめてのママリ🔰

  ありがとうございます❗
  出汁、ためしてみたんですがコストと手間で諦めてしまいました。やはり出汁をとるしかないですよね…

  • 5月15日
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  はじめてのママリ🔰

  顆粒出汁を使うよりは高くなってしまいますが、慣れたらそこまで高く感じないと思いますよ。
  味はダントツ美味しくなりますし☺️
  
  出汁きかせて調味料を減らせれたら、減塩にこだわらずに済むと思います。
  そして、おそらく元々食べてたものより美味しく感じると思います。
  
  他に、これまたコストはかかりますが、ちょっといい食材を買うようにしたら、素材の味で食べれるので調味料減らせます。

  • 5月15日
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  はじめてのママリ🔰

  ありがとうございます。
  出汁とってみようかな…と思います。
  ちなみに、根菜の味噌汁の場合って、出汁にニンジンなどの野菜いれて火が通るまでグツグツ煮てもいいんでしょうか😅

  • 5月15日
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  はじめてのママリ🔰

  私の場合、食材に合わせて出汁を変えるってしてなくて、鰹粉をざーっと入れてます。
  鰹節や雑魚と違って取り出さなくていいし、食べたら栄養面でもプラスされます🙂
  賞味期限短いので開封したらすぐ冷凍してます。

  • 5月15日